| 菠菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 1035千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 菠菜豆腐热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于华尔兹舞351分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄豆（300克）、菠菜（100克）、盐卤（1大勺）、酱油（适量）、醋（适量）、辣椒油（少许）、葱白（少许）
1/3. 将黄豆用水泡至原来体积的2--3倍；
2/3. 将泡好的黄豆和水按照1：1的比例制成豆浆；在制豆浆的时候放入菠菜；将做好的菠菜豆浆过滤，并用中火慢熬，熬煮的时候要注意搅拌，以防止粘到锅底；豆浆煮熟后关火，变倒卤水边搅拌；将做好的水豆腐倒入模具压实。
3/3. 调汁：将海鲜酱油、醋、辣椒油视个人口味调成汁；将调好的汁倒在豆腐上，撒上葱白，漂亮又美味的菠菜豆腐就做好啦！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、促进骨生成、美白护肤等功效；可与茄子、小米面、鸡蛋搭配；与洋葱、海虾、猪肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保障营养、增进健康等功效；可与牡蛎、杨桃、花生搭配；与豌豆、牛肉、酸奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠菜豆腐热量1052 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质23.25 克
- 碳水化合物64.05 克
- 钠34 毫克
- 钙218 毫克
- 铁7.84 毫克
- 钾1356 毫克