| 济州岛泡菜海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 花蛤 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1556克 | 济州岛泡菜海鲜锅热量/卡路里2336千卡 | |||
 热量2336千卡，相当于拳击195分钟消耗的热量...720 | |||||
济州岛泡菜海鲜锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
泡菜（我选宗家府）（1包）、辣酱（1盒）、梭子蟹（1个）、青口贝（6个）、花蛤（250克）、北极甜虾（400克）、韩式火锅年糕（1包）、金针菇（200克）、目鱼卷（250克）、米酒（250毫升）、大蒜（半颗）
1/7. 所有东西切片清洗干净
2/7. 火锅里放水烧开后放入泡菜
3/7. 与此同时，大蒜切成蒜末，油锅热到6成热，下蒜末煸香，下青口贝，微微变色后倒入米酒，煮开一会儿，出香味后出锅待用（不能放凉，放凉了会重新变腥）
4/7. 米酒不要倒光，用2/3就好，剩一点倒到火锅里去
5/7. 泡菜在锅里煮开后放入如图韩国辣酱，放一半就好，另一半在后面加水后再倒入，确保汤汁浓度
6/7. 泡菜锅再次煮开后倒入剩下的米酒，先下梭子蟹，煮一会，再下青口贝，再放其他料就开吃啦
7/7. 因为都是海鲜不够饱肚，快吃完的时候加了一块泡面面饼，太好吃啦！其余的希望小伙伴们自己发挥咯
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓冲贫血、利肢节等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与花生酱、苋菜、柚子相克，同食可能会引起不适；
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有补肾益精、调经血、预防高血压等功效；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、利小便等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与大豆、橙、柑橘相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肚、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、丰胸、保湿等功效；
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营养信息
- 济州岛泡菜海鲜锅热量2336 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质82.7 克
- 碳水化合物61 克
- 钠1710 毫克
- 钙609 毫克
- 铁28.5 毫克
- 钾1109 毫克