| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 家常豆腐热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于打沙袋199分钟消耗的热量...360 | |||||
家常豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、肥瘦猪肉（200克）、红萝卜（一个）、青椒（3个）、豆瓣酱（适量）、盐（少许）、酱油（少许）
1/6. 先把肉洗净，切片。
2/6. 把红萝卜和青椒洗好，切好。
3/6. 把豆腐洗净，切小块，晾干，以便煎。锅里放多点油，把豆腐小心放入锅里以防油溅出。
4/6. 待打豆腐煎至金黄色后，小心翻面。当两面煎成金黄色后盛出。
5/6. 锅里放少许油，把豆瓣酱倒入锅内煸香。然后把肉放入锅里炒到断生后再把红萝卜和青椒都放入锅里一起炒。
6/6. 最好倒入煎好的豆腐，加入盐，放入少量水，煮至水差不多干就可以关火了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、益中气、补中益气等功效；可与草菇、金枪鱼、紫菜搭配；与小葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与银耳、洋葱、韭菜搭配；与梨、百合、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量1195 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克