| 芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 531克 | 芝麻球热量/卡路里1791千卡 | |||
 热量1791千卡，相当于侧泳224分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻球的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、绵白糖（根据个人喜好，我用了一大勺）、泡打粉（一小勺，约5克）、豆沙（适量）、白芝麻（适量）
1/3. 将糯米粉、泡打粉、绵白糖混合均匀，加凉水和成面团。面团不要太干，外表类似外面炸油条用的面团那种光滑度，要粘粘的出来才会糯糯的。
2/3. 将面团分成小份，中间包上豆沙馅，团成球，滾上白芝麻。
3/3. 加热油锅，放入芝麻球，用筷子不断翻滚。油温太高的话可以将火关小，慢慢将芝麻球炸至表面变黄。出锅盛盘即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、护发明目、补脑益智等功效；可与桑葚、桂花、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、护发、养血护肤等功效；可与桑葚、梨、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻球热量1791 千卡
- 脂肪59.2 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物268.2 克
- 钠49.5 毫克
- 钙110 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾311 毫克