| 南瓜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 921克 | 南瓜煎饼热量/卡路里2350千卡 | |||
 热量2350千卡，相当于吃东西1567分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜煎饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（400克）、糯米粉（320克）、低筋面粉（80克）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/7. 南瓜去皮 切块 隔水蒸熟
2/7. 将南瓜压成南瓜泥 并加入糯米粉糅成面团 可能南瓜水分比较多 建议加粉的时候逐步加 不要把粉一次加完
3/7. 由于糯米粉比较粘 不好糅成光滑面团 可在加完糯米粉后加入适量低筋面粉
4/7. 将面团分小块 并捏成小饼状
5/7. 热油（可以捏一小块放油里看油温） 放入南瓜饼煎熟 两面焦黄就可以煎熟了
6/7. 如果喜欢比较甜的话可以在煎的过程中在每个南瓜饼上撒一点细砂糖（可以趁在煎一面的时候撒在另一面上 再翻转过来让糖融化粘在南瓜饼上）
7/7. 最后上碟 加炼奶伴碟
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、通便等功效；可与糙米、鲈鱼、排骨搭配；与西红柿、羊骨、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止渴、补中益气等功效；可与鸭肉、桂花、枣搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 南瓜煎饼热量2350 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物265.2 克
- 钠2.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾276 毫克