| 三色炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 435克 | 三色炒饭热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于骑摩托车319分钟消耗的热量...150 | |||||
三色炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（2人量）、红萝卜（半根）、黑木耳（两小撮）、鸡蛋（2个）、盐（5克）、酱油（适量）、鸡精（2克）、花生油（15克）
1/4. 米放入电饭锅煮 米饭在煮的过程中 把红萝卜切粒 木耳泡发洗净切粒 把两个鸡蛋打入碗中搅拌
2/4. 平底锅烧热加入一半花生油 倒一半鸡蛋液 煎至金黄 用锅铲拌碎 出锅 煎好鸡蛋后 锅里还有点余油 此时放入红萝卜粒和木耳 加入鸡精 盐翻炒 出锅
3/4. 这时米饭熟了 把米饭打散 倒入剩下的蛋液拌匀 平底锅烧热加油 炒香米饭 加入先前炒好的鸡蛋 红萝卜 木耳 淋上酱油
4/4. 香喷喷热腾腾的素炒米饭可以上碟开吃啦
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、促进消化等功效；可与红薯、桂圆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、增加食欲、促进消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、便血、治便秘等功效；可与海蜇头、枣、草鱼搭配；与白萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干贝、百合、青椒搭配；与桔子、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色炒饭热量798 千卡
- 脂肪14.55 克
- 蛋白质21.14 克
- 碳水化合物89.77 克
- 钠219.7 毫克
- 钙933 毫克
- 铁52.61 毫克
- 钾676 毫克