| 香菇腊肠臊子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 352克 | 香菇腊肠臊子热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于游泳95分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇腊肠臊子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（8个）、腊肠（2个）、火腿肠（半根）、黄豆酱（1勺）、酱油（1勺）、白糖（1勺）
1/4. 腊肠一根，由于是干的，我们先将它放锅里蒸熟，蒸的时间根据腊肠的品质
2/4. 将香菇洗净切丁
3/4. 火腿肠和腊肠切丁
4/4. 油锅倒油，将香菇先入锅翻炒，加油出水，然后放入腊肠和火腿肠丁，继续翻炒，火量不宜过大，然后加入黄豆酱，老抽上色，这时候可以加一点水，最后加白糖收汁
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、抗癌等功效；可与牛肉酱、木瓜、薏米搭配；与鸽肉、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效；
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营养信息
- 香菇腊肠臊子热量952 千卡
- 脂肪59 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物36.1 克
- 钠2192.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁8 毫克
- 钾337 毫克