| 超简单炼乳牛奶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 180克 | 超简单炼乳牛奶饼干热量/卡路里776千卡 | |||
1/5. 黄油软化后,加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
2/5. 筛入低筋面粉,用刮刀切拌成均匀的面糊。
3/5. 案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜,把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
4/5. 用模具做出造型或去掉多余的边角,切成大小相同的细长条。
5/5. 烤箱180度,上下火、中层,10分钟左右。小烤箱应适当延长时间。
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与枣、金桔、红枣相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;