| 黄瓜木耳肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 424克 | 黄瓜木耳肉片热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于换床单144分钟消耗的热量...150 | |||||
黄瓜木耳肉片的做法共17个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、干木耳（适量）、瘦猪肉（1块）、盐（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、豆瓣酱（适量）
1/17. 准备一些干木耳在碗里。
2/17. 准备黄瓜。
3/17. 准备姜和蒜。
4/17. 用温水泡木耳。
5/17. 准备瘦猪肉。
6/17. 木耳泡20分钟左右。
发好，去除根部洗净备用。
7/17. 黄瓜切片。
8/17. 蒜和姜切碎。
9/17. 瘦肉切片。
10/17. 在切好的肉上撒上淀粉。
11/17. 放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。
肉片用淀粉、（料酒）和盐腌制10分钟。
12/17. 开火把炒锅烧辣。
13/17. 倒入适量的油。
14/17. 倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入木耳。
15/17. 倒入黄瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。
16/17. 可以出锅了。
17/17. 挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、健脑安神等功效；可与豆腐、苹果、黑木耳搭配；与马齿苋、辣椒、上海青相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 黄瓜木耳肉片热量360 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾407 毫克