| 奶香红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 384克 | 奶香红枣糕热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于华尔兹舞292分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香红枣糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红枣去核（100左右克）、牛奶（150毫升左右）、红糖（50左右克）、低筋面粉（120左右克）、鸡蛋（4-5个）、盐（2左右克）、醋（一小勺）、奶粉（1大勺）、水（适量）
1/7. 红枣去核，切成小块，放适量的水和奶粉一起煮，变成枣泥
2/7. 把枣泥导入牛奶中，搅拌
3/7. 面粉过筛 ，红糖等准备好
4/7. 鸡蛋用打蛋器打发，一边打发一边加入红糖，打发出现大泡加入一点醋，如果鸡蛋够新鲜其实不用加，打发到出现小泡细腻的状态停止打发
5/7. 把面粉和泡打粉充分混合分次倒入蛋液中，慢慢搅拌变得均匀不要出现颗粒成为细腻的液浆
6/7. 在液浆中倒入红枣泥装入烤盘，烤箱预热5分钟，170℃，烘焙时间30分钟-40分钟
7/7. 出炉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与金针菇、酒、果汁相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补虚、健脾暖胃等功效；可与小米、黑豆、小米面搭配；与牛奶、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与百合、肥牛、丝瓜搭配；与牛奶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香红枣糕热量877 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物180.92 克
- 钠200.2 毫克
- 钙467 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾547 毫克