| 咖啡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 339克 | 咖啡蛋糕热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于郊游316分钟消耗的热量...240 | |||||
咖啡蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四枚）、低筋面粉（适量）、泡打粉（适量）、速溶咖啡（一袋）、红糖（适量）、奶粉（适量）、橄榄油（适量）
1/12. 准备低筋面粉，泡打粉，鸡蛋四枚，速溶咖啡粉，红糖，奶粉
2/12. 将四枚鸡蛋打入无油无水的容器中
3/12. 放入红糖，用打蛋器打发
4/12. 倒入适量的橄榄油，翻拌均匀
5/12. 放入一袋速溶咖啡翻拌均匀
6/12. 再放入奶粉翻拌均匀
7/12. 放入混合后的低筋面粉和泡打粉
8/12. 上下翻拌均匀
9/12. 将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘上（由于烤盘太浅，为保证蛋糕的厚度，用两层锡纸固定）
10/12. 入烤箱，160度，上下火，35分钟
11/12. 待蛋糕稍微凉时脱模（有些开裂了）
12/12. 切块
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与丝瓜、玉米、小米面搭配；与鹅、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、保健、补虚等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与牛肉、皮蛋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美白、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与猕猴桃、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡蛋糕热量1263 千卡
- 脂肪134.31 克
- 蛋白质42.16 克
- 碳水化合物263.22 克
- 钠732 毫克
- 钙2003 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾2348 毫克