| 汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1125克 | 汆白肉热量/卡路里1947千卡 | |||
 热量1947千卡，相当于跑步243分钟消耗的热量...480 | |||||
汆白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（适量）、五花肉（适量）、韭菜花（适量）、葱（适量）、大料（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/4. 把五花肉切薄片，加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。
2/4. 酸菜切细丝，用清水洗一遍攥干水分。
3/4. 葱姜切丝放入锅中，加入酱油，料酒，大料调味，再煮五六分钟。
4/4. 放入酸菜，炖到酸菜软烂，加入盐，鸡精出锅。菜软汤鲜。吃的时侯加点韭菜花。
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、滋肝阴等功效；可与冬瓜、白菜、紫菜搭配；与菊花、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、痔疮、肾虚阳痿等功效；可与猪血、青鱼、豆芽搭配；与白酒、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
