| 电饭锅版抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 电饭锅版抹茶蛋糕热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于烤面包260分钟消耗的热量...240 | |||||
电饭锅版抹茶蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 材料图。
2/15. 蛋黄和蛋白分开。
3/15. 把蛋黄打散，蛋黄加入白糖20克打至泛白。
4/15. 分次加入融化的黄油搅拌。
5/15. 分次加入清水搅拌匀。
6/15. 筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。
7/15. 自上而下用刮刀搅拌好。
8/15. 蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐。
9/15. 分3次加入白糖。
10/15. 先高速打发，再低速打至干性泡发。
11/15. .蛋白取3分之一加入蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好。
12/15. 再把剩余的蛋白倒入蛋糊中自上而下用刮刀搅拌好。
13/15. 把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。我这个按3次煮饭。
14/15. .蛋糕做好以后立刻倒扣过来，稍凉就很容易脱模。（有点粘可以用勺子轻轻勺一下就会脱模）
15/15. 撒点糖粉，放点芒果做装饰啊。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、润肺、利尿等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与牡蛎 、小米、基围虾搭配；与雪莲果、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 电饭锅版抹茶蛋糕热量1038 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物174.22 克
- 钠186.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾498 毫克