| 小笼包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 695克 | 小笼包子热量/卡路里2894千卡 | |||
 热量2894千卡，相当于帆船运动965分钟消耗的热量...180 | |||||
小笼包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、葱（适量）、料酒（适量）
1/5. 为了图省事，肉是超市买来就绞碎的，有时间自己剁就更好了。肉末里面加入花椒、八角泡的水，鸡蛋清、盐，葱末，料酒，味精等佐料，慢慢的一边加一边搅拌，搅拌要顺着同一个方向。（如果想要一包汤放点肉皮冻在肉里就可以了）
2/5. 将面粉揉成面团，包好保鲜膜醒20-30分钟，然后切剂，再用擀面杖擀薄，一定要薄
3/5. 然后就是包肉，捏褶子
4/5. 上锅，蒸格上可以垫湿的纱布，或者专用的蒸笼纸，实在没有就涂一层油上。下面放水，大火蒸15分钟。
5/5. 这就可以吃了。如果家里有生姜和醋，做一个姜丝醋沾着吃就更美味了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与小米面、青椒、牡蛎 搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小笼包子热量2894 千卡
- 脂肪63.34 克
- 蛋白质33.13 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠235 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克