| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 甜牛奶 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 杯子蛋糕热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于抹水泥434分钟消耗的热量...180 | |||||
杯子蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（5个）、砂糖（60克）、低筋粉（120克）、甜牛奶（50克）、橄榄油（40克）、泡打粉（1克）、盐（1克）、白醋（柠檬汁）（1克）
1/3. 蛋黄蛋白分开，蛋黄里加三分之一糖、油、牛奶拌匀，筛入面粉（泡打粉，盐）。蛋白滴醋，分三次加糖打发。
2/3. 把打发的蛋白舀1/3到蛋黄糊中，十字法拌匀再倒入剩下的蛋白中，捞底拌匀。
3/3. 分别舀入杯子，8分满。预热烤箱后150度中上层30分钟作用。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与西红柿、羊排、北极虾搭配；与地瓜、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜牛奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量1303 千卡
- 脂肪117.2 克
- 蛋白质33.71 克
- 碳水化合物288.38 克
- 钠10160 毫克
- 钙344 毫克
- 铁2.74 毫克
- 钾383 毫克