| 菠萝反转蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 531克 | 菠萝反转蛋糕热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于做题732分钟消耗的热量...108 | |||||
菠萝反转蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠萝（适量）、黄油（10+26）、鸡蛋3个（3个）、低粉（100克）、白糖（80克）、水饴（5克）、牛奶（40克）、白开水（15克）
1/5. 锅里加入白糖80克，加热至化成焦糖色，再加入热水煮浓稠后，放入泡过盐水沥干的菠萝拌匀
2/5. 全蛋海绵蛋糕做法
3/5. 煮好的菠萝铺满整个模具底部，拌好的面糊倒入，震去气泡
4/5. 烤箱170度35分钟
5/5. 出炉倒扣烤网
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、美容、促进消化等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与香椿、橙、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝反转蛋糕热量1318 千卡
- 脂肪102.72 克
- 蛋白质18.25 克
- 碳水化合物196.42 克
- 钠79.9 毫克
- 钙315 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾388 毫克