| 什锦披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 脆皮肠 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 739克 | 什锦披萨热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于做饭576分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先将面粉加鸡蛋加盐加酵母加适量温开水揉匀到表面光滑发酵至两倍大（如果天气气温高于25度改用凉开水）将所有材料切好备用。
2/9. 将发酵好的面团摊开烤盘大小，烤盘刷上溶化好的黄油，放入面团用叉扎满小孔。
3/9. 用勺子抹上一层蕃茄酱，喜欢吃的可以抹厚厚的一层调味，除了面粉有2g盐，其他都是原汁原味。
4/9. 铺上一层奶酪，女儿喜欢拉丝披萨，所以粗细我都铺上一层。
5/9. 再将玉米，青豆，洋葱，火腿等等全铺上（这里还可以加自己喜欢的材料，例如：牛肉、鲜虾仁、鸡胸肉等，最注意的是不要加太多水份的材料，不然吃起来湿湿的不香哦）
6/9. 所有材料铺好后再加上剩下的奶酪铺均匀，就可以烤咯。
7/9. 烤的过程一定要注意：先将烤箱预热两三分钟，再放入披萨至中层位置，温度调到烘烤，（不知道烤箱是不是一样，我家烘烤是300度）烘烤十五钟后调回到200再烤五分钟就成功了（有时候加了材料的多少或厚度会影响烘烤时间的长短，所以烤的时候要注意十到十五钟之间要留意一下。
8/9. 烤到奶酪溶化有微黄的感觉是最香的
9/9. 面饼的厚度也是因人爱好而定，当早餐的可以稍微厚一点，当点心的就这样薄薄得很脆。
食材功效信息
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、增强活力、预防心血管疾病等功效；与羊肉、莴笋、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、防治肝病、降血压等功效；可与酸奶、芥蓝、松子搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 什锦披萨热量1441 千卡
- 脂肪138.71 克
- 蛋白质58.46 克
- 碳水化合物124.56 克
- 钠260.4 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾1089 毫克