| 香炸地瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 843克 | 香炸地瓜丝热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡，相当于扫地852分钟消耗的热量...180 | |||||
香炸地瓜丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
地瓜（一个）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、豆油（适量）、蜂蜜（一勺）、白糖（两勺）
1/7. 地瓜一个去皮洗净～一个地瓜差不多可以炸两盘地瓜丝
2/7. 将地瓜搓成丝
3/7. 取面粉适量，鸡蛋一个，加白开水调成面糊，面糊要稠一点，加一勺蜂蜜，喜欢吃甜的可以根据喜好加适量白糖，用筷子搅拌均匀
4/7. 将调好的面糊倒入装地瓜丝的容器里搅拌均匀
5/7. 起锅，倒入较多一点的豆油，油热以后用筷子把地瓜丝一点一点的夹入锅里，先中火炸至地瓜丝颜色金黄，再用大火炸至颜色较深，捞出控油装盘即可
6/7. 成品～
7/7. 因为之前调面糊时没放糖，某人嫌弃不够甜，所以第二盘撒了点白糖补救一下
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、生津止渴等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与桂圆、小米、荠菜搭配；与兔肉、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
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营养信息
- 香炸地瓜丝热量2557 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物78.52 克
- 钠229.8 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾229 毫克