| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 724克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于马路散步320分钟消耗的热量...120 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、菠萝（1/4个）、洋葱（1/4个）、菜椒（1/2个）、番茄酱（50毫升）、胡椒（适量）、料酒（50毫升）、食物油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、鸡蛋（1个）、生粉（200克）、酱油（适量）、果汁（50克）、白糖（适量）、白醋（50毫升）、大蒜（适量）
1/10. 把里脊肉切成片，不要太薄也不要太厚，当然有些童鞋选用五花肉之类的也可以！切好后，加入料酒、盐、姜、酱油、胡椒粉，打入一个鸡蛋一起搅拌腌制10分钟！
2/10. 腌制里脊肉的时候，我们可以把菠萝、洋葱、菜椒切好，形状以方形或多边形为好！
3/10. 准备酱料，依次倒入番茄酱、果汁、白糖、白醋（也可以不用），比例是1:1:1:1，搅拌均匀待用！果汁用农夫果园的！
4/10. 腌制好的里脊肉拌上生粉，两边都要均匀粘上，不要太厚也不要少，薄薄一层就可以
5/10. 锅中下油，大火加热后改为中火，倒入里脊肉略微炸一下，捞起后再炸一遍，以金黄色为标准，不要炸的太过！
6/10. 炸好的里脊肉备用，倒出多余的油，倒入菜椒、洋葱、大蒜快速翻炒！断生铲出备用！
7/10. 把调好的酱料倒入锅中高温加热，直至变稠！
8/10. 倒入配料快速翻炒，这个过程不用太久，翻炒四五下就可以了！
9/10. 最后把炸好的里脊肉下锅快速翻炒，只要酱料均匀的和里脊肉拌在一起就可以！不要煮哦！这样肉才会比较松口！
10/10. 美味的菠萝咕噜肉就新鲜出炉了，亲们赶紧动手烹饪美食吧！
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消除水肿、清理肠胃等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与牛奶、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、抗癌、促进消化等功效；可与羊肉、火腿、大蒜搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、治便秘等功效；可与白菜、圆白菜、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量639 千卡
- 脂肪8.12 克
- 蛋白质23.64 克
- 碳水化合物28.96 克
- 钠139 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾750 毫克