| 全蛋蔓越莓海绵蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 全蛋蔓越莓海绵蛋糕杯热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于电工195分钟消耗的热量...180 | |||||
全蛋蔓越莓海绵蛋糕杯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（40克）、牛油或色拉油（18克）、牛奶（20克）、盐（少量）、蔓越莓（适量）
1/5. 把各种材料准备好。
2/5. 用无水无油的干净盘子把鸡蛋和细砂糖还有少量的盐（大概半小勺）混一起，用打蛋器打发，直到打蛋器在蛋液表面画出8字不会马上消失即可。
3/5. 把低粉过筛到蛋液里，上下翻拌，要轻柔，拌匀。
4/5. 用三分之一的蛋液和牛奶、油混合，再倒回三分之二的蛋液中拌匀。（我个人觉得牛油更香点，用色拉油或者玉米油也是可以的）
5/5. 垫上纸蛋糕杯，每个杯底都放适量蔓越莓干，葡萄干也是可以的。再把蛋液倒进蛋糕杯里，我倒了九成满，结果烤好像个小蘑菇似的满出来，到不影响口感，哈哈。补个放进烤箱后的时间：180度，上下火，20分钟左右，最后如果想表面焦一点，可以调上火200度，烤一分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与银鱼、基围虾、牡蛎 搭配；与鹅、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、美白等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与空心菜、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋蔓越莓海绵蛋糕杯热量586 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克