| 板鸭莴笋香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板鸭 | 克 | 931千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 388克 | 板鸭莴笋香锅热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于乒乓球233分钟消耗的热量...240 | |||||
板鸭莴笋香锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
板鸭（半只）、莴笋（半根或一根）、藕（一只）、干辣椒（若干）、姜（适量）、青蒜（若干）、盐（适量）
1/10. 食材主料：板鸭切块
2/10. 食材配料准备：藕，莴笋，青蒜等
3/10. 配料加工：莴笋，藕切成三角块，可以大一些，太小了容易糊烂
4/10. 热锅冷油，加热油温
5/10. 炒板鸭--把板鸭的香味炒出来，板鸭出油微黄时即可，不要炒过头
6/10. 板鸭炒过装盘待用，锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕
7/10. 藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用，加热水焖烧半小时，同时放入干辣椒和姜片
8/10. 半小时后放入刚炒过的莴笋和后，翻炒一下，受味后继续焖烧20分钟左右
9/10. 出锅前放入青蒜丝
10/10. 可以动筷子开吃啦
食材功效信息
板鸭的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、养胃生津、滋补等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板鸭莴笋香锅热量931 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克