| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 474克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于擦玻璃106分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、瘦肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 苦瓜先撒上盐
用手抹匀在苦瓜上
腌十五分钟
然后用清水洗去盐
2/3. 肉切丝
3/3. 热锅倒油，爆下葱姜
先炒肉，然后加入苦瓜
熟了后出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗氧化、清热消暑等功效；可与竹笋、鸡蛋、圆茄子搭配；与虾、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与豆腐皮、牡蛎、鸡腿菇搭配；与百合、鹌鹑、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量318 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠60 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾495 毫克