| 秘制杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 689克 | 秘制杂酱面热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于木管乐器660分钟消耗的热量...120 | |||||
秘制杂酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、胡萝卜（1只）、鸡肉（2两）、盐（少许）、生抽（1勺）、食用油（适量）、辣椒酱（适量）、黄豆酱（适量）
1/6. 将鸡肉切碎，拌如料酒（我加的是红酒，每家习惯不一样，但都是去腥）。胡萝卜切碎。大蒜切碎。
2/6. 面条煮熟，煮的时候放入少许盐。
3/6. 热锅，油（多放点），蒜，鸡肉，胡萝卜依次入锅，翻炒，盐少许，生抽少许，黄豆酱。翻炒。
4/6. 调料放好后小火炸一下料。
5/6. 最后一步不用我教吧！盛出后适量放入辣椒酱。
6/6. 真的很好吃
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效；可与羊排、香菇、莴笋搭配；与杏、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、添髓、益气等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与芥末、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制杂酱面热量1319 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物72.1 克
- 钠107 毫克
- 钙24 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾475 毫克