| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 313克 | 馒头热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于吹喇叭384分钟消耗的热量...120 | |||||
馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、酵母（2克）、牛奶（适量）
1/4. 第一步，酵母溶解，与面粉，牛奶混合。我的揉面机，所以这里省去揉面和醒面。
2/4. 第二步，醒好后，给面团排气，赶成大面皮，折叠，切块
3/4. 第三步，在笼屉中放一小碗热水，让面团二次发酵至一倍大，大概30分钟左右
4/4. 第四步，锅中加冷水，将第二次发酵过的面团放好，开火蒸，水开后，大火蒸，总共20分钟的样子，然后关火闷5分钟左右就好了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与红糖、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量769 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克