| 鸡蛋面饼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 鸡蛋面饼卷热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于收碗439分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋面饼卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（5勺）、水（适量）、鸡蛋（两只）、盐（适量）
1/3. 面粉加入适量的盐和水揉成较软的面团备用，然后在另一个碗里磕入鸡蛋用筷子打散备用。
2/3. 把面团分成四至六块，擀成薄饼。热锅后倒入少许油，放入薄饼煎至一下翻边，在薄饼的上面加入适量打散鸡蛋，再翻边再加鸡蛋。剩下的薄饼也是相同的煎法。
3/3. 煎好后卷起，切块既可。(可以煎一个卷一个，也可以全部煎好再卷)
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆肉、苋菜、青椒搭配；与茶叶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、提鲜等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋面饼卷热量1097 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克