| 尖椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 尖椒回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/4. 五花肉过水!
2/4. 过水后的五花肉放料酒、葱、姜、蒜、大料、花椒炖煮至筷子穿透、放凉切薄片( ̄? ̄)
3/4. 尖椒切菱形小块儿!
4/4. 锅里放油爆炒葱姜蒜、放郫县酱豆瓣,放入尖椒片和五花肉片一起炒,加入少量甜面酱,少量生抽,白糖、鸡精提味儿装盘!
味道鲜美、辣度适中、五花肉香(⌒?⌒)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效;可与茄子、山楂、丝瓜搭配;与香菜、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;