| 豆炒腊肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 豆炒腊肥肠热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于风帆冲浪运动426分钟消耗的热量...180 | |||||
豆炒腊肥肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
辣肥肠（适量）、蚕豆（适量）、青豆（适量）、玉米粒（适量）、葱花（适量）、青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、厨用淀粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）、水（适量）、料酒（适量）
1/8. 准备好玉米粒,青豆,蚕豆和腊肥肠
2/8. 调好厨用淀粉汁,放入葱末,再倒点香油.
3/8. 锅中烧开水,放入玉米粒,青豆,蚕豆焯一下.捞出晾凉备用
4/8. 青红辣椒 切丁
5/8. 炒锅预热倒油,先放青红辣椒炒香
6/8. 放青豆,玉米粒,蚕豆和腊肥肠
7/8. 炒的时候放盐,放点料酒,加水.倒入苟好的芡粉汁,收汁.
8/8. 盛盘,上桌.
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗癌、预防心血管疾病、利尿渗湿等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与冬笋、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆炒腊肥肠热量1278 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克