| 铁板土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 804克 | 铁板土豆片热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡，相当于上下蹲322分钟消耗的热量...240 | |||||
铁板土豆片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、平菇（2朵）、石蛋（2个）、香肠（1根）、豆皮（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、孜然（适量）
1/10. 原料
2/10. 撕小朵
3/10. 切段
4/10. 剪段
5/10. 切块
6/10. 放油，多放点，好吃
7/10. 油热，放土豆片，一定要用擦板，这样才薄，焦黄，
8/10. 把其他材料放进去，
9/10. 把兑水的蒜蓉辣酱倒进去，翻炒几下、加孜然
10/10. 出锅了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、宽肠通便、美容等功效；可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配；与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、提高免疫力、美容等功效；可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；
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营养信息
- 铁板土豆片热量1286 千卡
- 脂肪58.3 克
- 蛋白质52.2 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3085.1 毫克
- 钙179 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1261 毫克