| 金鱼素馅包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 920克 | 金鱼素馅包热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于采花353分钟消耗的热量...180 | |||||
金鱼素馅包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 酵母融于30度左右的温水中静置3分钟
2/18. 面粉加入酵母水，再边加开水边搅拌
3/18. 揉成不粘手是光滑面团，盖上湿布或保鲜膜发酵2小时
4/18. 准备馅料材料
5/18. 胡萝卜和土豆、洋葱切成碎丁，葱切末
6/18. 加入盐、五香粉、美极鲜生抽和香葱拌匀
7/18. 发酵好的面团取出排气，分成半个鸡蛋大小的剂子
8/18. 取一个搓圆擀成薄片
9/18. 将圆皮的小半边卷上来
10/18. 然后反过来
11/18. 放入馅料
12/18. 把馅包起来
13/18. 卷上来的小半边皮捏上来成两只眼睛，眼睛中间的皮边翻上来做金鱼的嘴
14/18. 用剪刀剪出两边的尾巴
15/18. 背鳍捏出花边，尾部用牙签压出花纹
16/18. 尾部从中间剪一刀，捏出另外两条尾巴，再剪出前鳍，眼睛用小豌豆点缀，醒15分钟
17/18. 冷水上锅蒸15分钟，焖一会儿
18/18. 开盖即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、促消化等功效；可与狗肉、莴笋、西兰花搭配；与茼蒿、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、补充营养等功效；可与牛腩、肥牛、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌消炎、促进消化等功效；可与羊排、西葫芦、火腿搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、预防高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 金鱼素馅包热量1060 千卡
- 脂肪10.34 克
- 蛋白质59.11 克
- 碳水化合物143.41 克
- 钠72.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾1739 毫克