| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于念书374分钟消耗的热量...88 | |||||
红烧鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、大葱（少许）、姜（少许）、鲜红辣椒（少许）
1/5. 切好葱姜丝，小辣椒剪成小粒，备用
2/5. 鲫鱼洗净，沥干水份
3/5. 油锅热至八成，倒入葱姜辣椒，煸炒出香味
4/5. 鲫鱼下锅煸一下，去腥，时间不宜长
5/5. 倒入料酒去腥，倒入老抽少许上色，生抽、白糖少许调味，加入适量净水（没过鱼背）大火烹煮5分钟左右
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、滋补等功效；可与花生、西红柿、木耳搭配；与猪小排、鸡肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克