| 自制酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 716克 | 自制酸辣粉热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于叮当舞126分钟消耗的热量...330 | |||||
自制酸辣粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、鸡蛋（一个）、黄瓜（一根）、西红柿（两个）、火腿肠（一根）、食盐（适量）、酱油（适量）、米醋（适量）、老坛酸菜方便面酸菜包（一袋或两袋）、干辣椒（适量）、大葱（适量）
1/9. 准备1.准备食材，粉丝，火腿，鸡蛋，西红柿
2/9. 准备2.西红柿，火腿切好装盘
3/9. 准备3.粉丝用水浸泡(粉条则提前浸泡，至粉条变软为止)
4/9. 准备4.鸡蛋打好。(喜欢荷包的朋友可以直接在煮粉丝过程中打入。此步骤可省略。)
5/9. 准备5.黄瓜，葱，干辣椒切好。调料外加包
6/9. 倒油，油热后放葱，干辣椒炝锅。(注意千万别炒糊)
7/9. 放火腿，西红柿一同翻炒，约30秒后放入黄瓜翻炒。
8/9. 加水，量自己估摸，加酸菜调料包。
9/9. 水开后，加粉丝一同煮，加酱油，醋，食用盐。最后加鸡蛋。待鸡蛋煮熟后即完成
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与青椒、荠菜、生菜搭配；与茶叶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与绿豆芽、苹果、虾米搭配；与油菜、金桔、杏相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、预防高血压、润肠通便等功效；可与卷心菜、茭白、山楂搭配；与虾、红薯、河蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；
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营养信息
- 自制酸辣粉热量695 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物105.52 克
- 钠932.4 毫克
- 钙129.7 毫克
- 铁13.55 毫克
- 钾675 毫克