| 中式汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 682克 | 中式汉堡热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于乐队演奏293分钟消耗的热量...240 | |||||
中式汉堡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备绞好的猪肉馅。
2/10. 洗净黄瓜，洋葱，胡萝卜，再准备一个鸡蛋。
3/10. 把洗净的胡萝卜、洋葱切成细小的丁。刀功不是很好，含着泪把最后那点洋葱切完，所以不是很好看。
4/10. 下面就是搅拌肉馅了，首先打入一个鸡蛋，拌匀。这样能让馅不会太散。
5/10. 接下来搅拌肉馅，放入胡萝卜，洋葱，花椒粉，少量的老抽（有一点点颜色就可以了），盐，豆瓣酱，搅拌均匀，咸味自己掌握，不要太咸了。
6/10. 然后呢，插上电饼铛，把肉馅放入电饼铛中，平摊成小肉饼，不用太厚，否则不容易熟透。看着还不错吧～
7/10. 在等待肉饼熟的过程中，可以把黄瓜切成薄片，边切边等待。黄瓜可以解除肉饼的油腻。
8/10. 切馒头，切成片状，等肉饼都做完后，可以把馒头片放在电饼铛中加热一下，这样吃起来会更好。
9/10. 最后啦，一层馒头，一层小肉饼，一层黄瓜片，一层生菜，最后一层馒头片，汉堡成型啦～
10/10. 再来一张
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与山楂、柿子、南瓜搭配；与菠菜、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺补肾、养心、养胃消胀等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、消食等功效；可与羊排、鳕鱼、卷心菜搭配；与山楂干、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、降血脂等功效；可与大蒜、猪肝、小米搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式汉堡热量1173 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质27.32 克
- 碳水化合物65.14 克
- 钠226.1 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾603 毫克