海底捞麻辣香锅的热量和减肥功效

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海底捞麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
总量	1403克	海底捞麻辣香锅热量/卡路里2356千卡
热量2356千卡，相当于滑水393分钟消耗的热量...360

海底捞麻辣香锅的做法共3个步骤

五花肉（一小块）、火腿肠（2根）、蘑菇（半盒）、青椒（12个）、鱿鱼（少量）、其他菜蔬（任意）、茄子（2小根）、海底捞麻辣味底料（1／4袋）、大蒜（2粒）、盐（半勺）

1/3. 食材准备好，蘑菇掰碎，青椒切片。火腿切断儿，鱿鱼切小段儿。（其他食材菜花类建议掰碎后抄水断生。）茄子3mm厚度切片，放平底锅加热烘干水分。

2/3. 五花肉切片，锅中倒适量橄榄油，放入蒜片五花肉，直至肉片耗出油分，肉片拨至一边，下蘑菇青椒一起翻炒断生。中途加鱿鱼须、火腿、茄子一起翻炒。

3/3. 翻炒过程中加上海底捞调料和盐就可以啦。调料量根据自己口味调节。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与山楂、蘑菇、萝卜搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、促进消化、化痰等功效；可与豆腐、小葱、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、帮助消化、挡辐射等功效；可与兔肉、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；