| 抹茶杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 275克 | 抹茶杏仁饼干热量/卡路里1336千卡 | |||

1/10. 黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

2/10. 加入全蛋液,分两次加入,每次需混合均匀

3/10. 加入杏仁片,稍微混合均匀

4/10. 筛人抹茶粉

5/10. 筛人低筋面粉

6/10. 用橡皮刮刀,以压拌的方式,至看不见白色粉末即可

7/10. 装进饼干模整型,然后冷冻1小时左右

8/10. 将冷冻至硬后,取出切片,大约0.5cm厚

9/10. 放到烤盘上,每块饼干需要有间隙,不然烘烤时候饼干变大粘到一起的

10/10. 入预热好的烤箱180度,中层,烤大约18分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、止咳、去酒毒等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、延缓衰老、抗致癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;