| 疏松芝麻曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 497千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 41千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 48千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 260克 | 疏松芝麻曲奇热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于抹水泥414分钟消耗的热量...180 | |||||
疏松芝麻曲奇的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 让后用打蛋器搅拌至黄油微微发起。
2/22. 然后加入鸡蛋液。
3/22. 搅拌均匀。
4/22. 然后加入低筋粉和杏仁粉。【粉类必须过筛哈】
5/22. 用刮板拌至均匀。
6/22. 然后加入烤熟的黑白芝麻。
7/22. 拌至均匀。
8/22. 然后铺一张食品所用的塑料单片纸，将拌好的饼干料取出，放在上面的一端。
9/22. 然后用单片塑料纸的另一端盖住取出的饼干料，放入冷藏冰箱松弛15--20分钟。【有的人会问，饼干也要松弛吗？我的经验和小小的口感细节告诉我，这是必须的】
10/22. 将松弛好的料子取出。
11/22. 搓成大概直径为2.5cm的圆柱长条。
12/22. 然后放在准备好的防油纸的一端。
13/22. 用防油纸将其卷在里面，放入冷冻冰箱。【其目的是冻硬】
14/22. 将完全冻硬的长条取出，拨开防油纸。
15/22. 然后按照自己喜欢的厚度去切片。
16/22. 如图所示，这就是我切好的。
17/22. 摆盘，烘烤。温度是：上火170℃，下火：160℃。时间：15---18分钟。【切记，我这里的时间温度只做参考，再次告诉各位，尽可能将烤箱温度调低，因为饼干就是一个烤熟，烤干的过程，所以希望大家不要火急火燎的】
18/22. 烤熟的饼干就是这个颜色，估计大家会烤的更好。
19/22. 饼干在烤盘中完全待凉后，就装盘吧，开始体验结果了。
20/22. 来张近点的。
21/22. 因为饼干跟面包不一样，不能一次全部吃完，所以，我们准备点袋子，顺便买个封口机，密封起来储存一个礼拜是没有任何问题的，这样送朋友，邮寄给可爱的人，都是十分方便的，最后告诉大家，美食就是用100%的爱好和爱做出来的，倘若没有，那个味道绝对绝对不好吃，再告诉大家，一个50岁的人，看起来像20岁，他（她）不仅保养好，更重要的是善良。
22/22. 吃货都是这样的吗？吃在嘴里的，看在碗里的！你知道吧，胖子都是因为太贪吃而引发的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与青椒、荠菜、海虾搭配；与桔子、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、预防便秘、滑肠等功效；可与芝麻、牛奶、西洋菜搭配；与栗子、排骨、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疏松芝麻曲奇热量1243 千卡
- 脂肪219.11 克
- 蛋白质74.66 克
- 碳水化合物273.52 克
- 钠216 毫克
- 钙1201 毫克
- 铁35.35 毫克
- 钾1433 毫克