| 自制蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 自制蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于冰上钓鱼546分钟消耗的热量...120 | |||||
自制蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（3勺（冒尖））、鸡蛋（4个）、盐（适量）、牛奶（6勺）、白糖（4勺(可以根据个人口味放））、植物油（少许）
1/8. 将蛋清和蛋黄分离、我用了4个鸡蛋。先把蛋清打一下有点泡沫了时候、在蛋清里面加少许盐、一勺白糖、再用打蛋器打、打成稍微有点黏稠得情况下、再加一勺白糖。继续接着打、这个过程比较痛苦的、不能断断续续、大概花15-20分钟、打成如图的样子就可以了。奶油蛋清完成。。
2/8. 将蛋黄里面放2勺白糖、6勺牛奶、3勺冒尖的面粉。
3/8. 将混合好的蛋黄等搅拌均匀，如图
4/8. 将事先做好的蛋清奶油一半放入搅拌好的的蛋黄中、注意要上下搅拌均匀、如图
5/8. 然后把剩下的一般奶油蛋清倒入、继续上下搅拌均匀、如图
6/8. 将电饭煲内胆擦干、按煮饭键预热1分钟。然后打开、将少于油涂抹在内胆上、如图
7/8. 接着把搅拌好的东西倒进电饭煲、把气泡振没有、然后盖子盖好按下煮饭键、大约5分钟左右它会自动跳到保温键、这个时候把出气孔用毛巾堵住、大概过20分钟后就可以开鍋了。到出来的时候破了一个洞、呵呵…
8/8. 可以切好装盘、呵呵家人享用了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效；可与辣椒、桂圆、明虾搭配；与兔肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蛋糕热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克