| 咖喱土豆日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 水面筋 | 克 | 444千卡 | 142千卡 | 23.5克 | 0.1克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 846克 | 咖喱土豆日本豆腐热量/卡路里939千卡 | |||

1/1. 土豆和面筋切小块,日本豆腐切短圆柱形。先把土豆放进水里煮一下捞出浸凉水,接着把日本豆腐煎至两面金黄,盛出,再把面筋下去炒至两面焦黄,然后把土豆放下去翻炒,加盐鸡精白糖,加点水,咖喱视分量放,翻炒至咖喱完全融化,再把日本豆腐放下去轻轻翻炒至上色,盛出,撒上葱花就好了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、抗衰老等功效;可与牛肉、豆角、牛里脊搭配;与香雀、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
水面筋的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解热、和中益气、止烦渴等功效;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利小便、降血压、解热毒等功效;可与草莓、鱼、韭菜搭配;与苦瓜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;