| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 锅贴热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于回力球83分钟消耗的热量...720 | |||||
锅贴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）
1/8. 烫面和软一点
2/8. 猪肉虾仁韭菜鸡蛋
3/8. 花椒大料炒制油
4/8. 韭菜先用香油拌一下
5/8. 除了正常拌陷还有加黄酱的
6/8. 牛肉大葱，牛肉茴香，牛肉白菜，羊肉胡萝卜
7/8. 电饼铛放油煎制5分钟，撒入清水闷5分钟
8/8. 他说：“要增加面条的筋道，和面时在面粉中 加入鸡蛋和食盐，做出的面条口感润滑有嚼头。 要想改变色泽和口味，可在面粉中加些绿豆粉、 黑豆粉。用胡萝卜汁、芹菜汁、菠菜汁加入鸡蛋 和面，面条也很筋道。放添加剂，面条是没有香 味的。”赵老板说，放鸡蛋和放添加剂的面条，口 感差别很大，“放鸡蛋不仅有咬劲，还有营养，口 味也更香！”赵老板觉得，为赚几个小钱，昧着良 心在面条里放添加剂，他是难以接受。
作为业内人士，赵老板坦承是有不少面
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅贴热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克