| 墨西哥牛油果酱包奶酪鸡腿肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄灯笼椒 | 克 | 49千卡 | 27千卡 | 1克 | 0.21克 |
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 总量 | 449克 | 墨西哥牛油果酱包奶酪鸡腿肉卷热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于体能训练54分钟消耗的热量...300 | |||||
墨西哥牛油果酱包奶酪鸡腿肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（琵琶腿）（5只）、黄灯笼椒（半只）、红灯笼椒（半只）、洋葱（1个）、马苏里干酪（2片）、牛油果（1只）、黑胡椒粉（适量）、牛至叶（适量）、百里香（适量）、花椒粉（适量）、白葡萄酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、叉烧酱（适量）、淀粉（适量）
1/6. 头一天晚上鸡腿化冻，把主要的肉连皮小块小块剔下，放竹盐、白葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、叉烧酱、淀粉，抓均，封上保鲜膜，入冰箱腌制一夜。
2/6. 鸡腿骨棒不用剔太干净，少许不好剔的也像刚才一样抹料腌上，淀粉不放，多加孜然、辣椒面，等下烤出来直接啃掉～
3/6. 牛油果对半切开，轻轻一转，就打开了，核去掉，果肉用勺挖出。
4/6. 牛油果肉加橄榄油、黑胡椒碎、少量竹盐捣成泥，拌匀。盐千万别放多，酱咸了容易喧宾夺主，且会掩盖牛油果本来特有的香味。
5/6. 烤盘铺锡纸一层，中间摆腌好的鸡腿肉（连腌制的酱汁一起淋上），两边摆洋葱丝、彩椒条。撒黑胡椒碎、百里香碎，中间鸡腿肉上铺马苏里干酪碎片，上淋少许橄榄油，入烤箱。还有头晚一起腌的腿棒，置于烤架上，烤架至于烤盘上，入烤箱。温度200度，时间20分钟。
6/6. 卷饼中连奶酪一起摆放鸡腿肉少许、彩椒条洋葱丝少许，加两勺刚才调好的牛油果酱，卷起来就可以开动啦！香味十足！营养也十足呢～！烤架上的鸡腿棒拿出来就可以啃啦 n_n
食材功效信息
黄灯笼椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红灯笼椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与羊排、猪肉、苹果搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、促消化、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 墨西哥牛油果酱包奶酪鸡腿肉卷热量270 千卡
- 脂肪15.17 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物27.69 克
- 钠15 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.52 毫克
- 钾1017 毫克