| 家常炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 家常炸酱面热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于高尔夫球508分钟消耗的热量...300 | |||||
家常炸酱面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、食盐（适量）、白糖（适量）、大料（适量）、蚝油（适量）、葱姜末（适量）、啤酒（适量）、黄豆酱（适量）、甜面酱（适量）、黄瓜（适量）、蛋皮（适量）、蒜末（适量）
1/10. 五花肉，买的时候让卖肉的师傅切成丝
2/10. 黄豆酱，甜面酱，啤酒混合在一起，酱的比例按个人口味，我喜欢甜面酱多一些，把这三种配料充分搅拌混合在一起
3/10. 葱姜切末
4/10. 锅里加一点点油，然后把肉丝放进去，煸出五花肉里面的油脂，之后加入葱姜末，大料，蚝油，白糖炒制
5/10. 把搅拌好的酱汁倒进锅里炒制
6/10. 炒制的时候咱站在锅边不断翻炒，以免糊锅，炒到水分烧干就可以出锅了
7/10. 炒好出锅
8/10. 原谅楼主没换口锅煮面，因为楼主的妈妈在楼主小的时候就用炒完酱的锅煮面，所以楼主吃习惯了，改不掉了，这可能就是家的味道
9/10. 找一个大碗把面盛进去，码上配菜，一碗炸酱面就做好了
10/10. 拌好的炸酱面，样子不好看，但是味道真的不错
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、冬瓜、山楂搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炸酱面热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克