| 牛肉香菇辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 91千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 700克 | 牛肉香菇辣酱热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于踮脚110分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉香菇辣酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、香菇（350克）、鲜辣椒（200克）、洋葱（1个）、大蒜（1头）、姜（1块）、西红柿（1个）、梨（1个）、花生（适量）、芝麻（适量）、大酱（适量）、韩式辣酱（适量）、豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、冰糖（一块）
1/8. 牛肉剁碎，花生芝麻炒熟。
2/8. 配料切小块，放入料理机打碎。
3/8. 西红柿梨子炒熟。
4/8. 酱料。
5/8. 香菇洗净
6/8. 香菇切粒，这样可以保持香菇的口感。
7/8. 香油下锅烧热，酱料炒香，加入所有食材，熬至黏稠，加入花生碎芝麻，出锅密封冷藏即可。
8/8. 牛肉香菇辣酱，可做石锅拌饭，蘸酱菜，夹馒头，凉拌面，等等
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、消水肿、补虚养血等功效；可与枸杞、芹菜、茄子搭配；与板栗、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与鸡腿、豆腐、芹菜搭配；与西红柿、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉香菇辣酱热量529 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠50 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾342 毫克