| 海鲜味噌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 味噌 | 克 | 60千卡 | 182千卡 | 12克 | 6克 |
| 总量 | 275克 | 海鲜味噌汤热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于攀岩47分钟消耗的热量...660 | |||||
海鲜味噌汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐或嫩豆腐（适量）、口蘑（三个）、小葱（一根）、味噌（一汤匙）、生蚝肉（三到四个）、贝肉（三到四块）、韩式辣酱（半汤匙）、盐（适量）、白糖（少许或不用）、料酒（少许或不用）
1/7. 将生蚝肉和贝肉取出备用。受不了生蚝腥味的孩纸们可以放少许料酒去腥～
2/7. 豆腐切块，口蘑切片。个人觉得选择嫩豆腐应该比冻豆腐好吃，但是为了处理家里的豆腐，就用冻豆腐代替啦
3/7. 锅中放水煮开，放入口蘑和豆腐。待水再次煮开时放入生蚝肉和贝肉。后放这些肉是为了避免他们煮得过熟肉质变硬。
4/7. 锅中加入一汤匙味噌和半汤匙韩式辣酱。
5/7. 我选用这个牌子的辣酱（不认得韩文…）个人觉得甜味不够，大家可以根据自己的喜好选择合适的辣酱。煮汤的过程中可以试一下甜咸，酌情加入糖和盐。
6/7. 待水再次煮开，半分钟后即可关火盛出。因为所用的材料都是很容易熟的所以不需要花费太多时间。但一定要将味噌和辣酱搅拌均匀。盛出后撒上小葱末就可以开动啦～
7/7. 我做的是一个人的量，很适合喜爱日韩料理的童鞋们～
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、预防糖尿病、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
味噌的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 海鲜味噌汤热量521 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质52.3 克
- 碳水化合物56.5 克
- 钠113.6 毫克
- 钙261 毫克
- 铁20.7 毫克
- 钾3249 毫克