| 虾泥鸡蛋卷-宝宝菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 虾泥鸡蛋卷-宝宝菜热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于小轮自行车48分钟消耗的热量...510 | |||||
虾泥鸡蛋卷-宝宝菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、鸡蛋（2只）、胡罗卜 面粉 少量的盐（适量）
1/3. 做馅儿：胡萝卜剁碎，鲜虾去壳和虾线，剁成泥，和胡萝卜混在一起，加入盐、黑胡椒拌匀（给宝宝做，就没有放胡椒，只放了一点盐）
2/3. 2做蛋皮：鸡蛋打散，加20克面粉和20克水打成糊状，（个人经验，这样会比较嫩软，宝宝更好咬）饼铛加热后刷油，倒蛋液，转饼铛，使蛋液平铺（猴妈说这样又薄又圆），盖盖子，蛋皮一鼓起来就出锅，切成方的，剩下的边角料可以剁碎混在虾泥里；
3/3. 3卷好上锅：在蛋皮上刷层刚剩下的蛋液糊糊，更有利于成型，虾泥铺在蛋皮上（猴妈说要铺紧实），封口可用糊糊或虾泥，卷好后，封口在下，上锅蒸大火10分钟。出锅切段。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、促进消化、补阴壮阳等功效；可与韭菜花、火龙果、枸杞搭配；与苦瓜、樱桃番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、干贝、香椿搭配；与鹅、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾泥鸡蛋卷-宝宝菜热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克