| 凉拌金针菇黄花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 269克 | 凉拌金针菇黄花菜热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于摆桌子36分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌金针菇黄花菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、黄花菜（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/8. 准备原料，洗净。
2/8. 把金针菇择成一根一根。
3/8. 配料准备，切切。
4/8. 锅里放水烧开，先放入黄花菜焯熟，捞出。
5/8. 接着放入金针菇焯熟。
6/8. 捞出一起放入碗里。
7/8. 锅里放油，放入葱花爆香。
8/8. 接着把爆好的葱花放入碗里，加入盐、鸡精、酱油搅拌均匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与油菜、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、安神、清热等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇黄花菜热量91 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克