| 菜男清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 菜男清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于自行车测功器121分钟消耗的热量...300 | |||||
菜男清蒸鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、葱（适量）、盐（10克）、生抽（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
2/8. 将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
3/8. 葱丝也均匀铺在鱼身上（鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加）
4/8. 蒸锅水开后，再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。
5/8. 将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
6/8. 将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。
7/8. 撒葱丝。
8/8. 最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝肾、益脾胃等功效；可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜男清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克