| 茶香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 65克 | 茶香鸡热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于叮当舞10分钟消耗的热量...330 | |||||
茶香鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
仔公鸡（童子鸡）（一只）、龙井茶叶（3克）、盐（3茶匙）、料酒（2汤匙）、花椒（1克）、酱油（2汤匙）、香油（麻油）（1汤匙）
1/6. 将主角童子鸡洗干净，沥干水分
2/6. 同时，用开水将龙井茶叶泡开沥干待用，（茶叶的作用是去腥，取代平时做菜的葱姜蒜）
3/6. 用盐、花椒、料酒给童子鸡做个全身按摩
4/6. 将茶叶塞进鸡的肚子里
5/6. 最后涂抹酱油和麻油，盖上锅盖，慢炖锅高火4小时
6/6. 两小时左右帮鸡翻身，再过两小时就可以出锅了哦！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、除湿止痛、预防高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 茶香鸡热量55 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠16106 毫克
- 钙778 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾416 毫克