| 玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1272克 | 玫瑰馒头热量/卡路里2853千卡 | |||
 热量2853千卡，相当于草地保龄球951分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、天然酵母（30克）、食用碱（2克）、南瓜泥（200克）、奶粉（20克）、猪肉馅（适量）、牛肉（300克）、小葱头（适量）、盐（少许）、淀粉（适量）、蚝油（适量）
1/10. 南瓜泥和面放入面包机发酵好后加入碱水再揉5分钟取出来，拿一部分做牛肉柳叶包，一部分做成玫瑰馒头。
2/10. 牛肉剁好后放淀粉、小葱头、盐、蚝油拌匀备用。
3/10. 取6个大约20克左右面团揉圆，再取2个6克的面团，揉成椭圆形。
4/10. 擀成面皮。
5/10. 拿筷子从中间用力压一下。
6/10. 把椭圆形面团发在中间，从下往上卷好，用刮面刀从中间切断。
7/10. 一个一个的花瓣翻开即可。
8/10. 其它面团做成柳叶包。
9/10. 下锅蒸，水开后计15分钟即可出锅。
10/10. 两种合影。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益气、解毒杀虫等功效；可与赤小豆、牛里脊、芦荟搭配；与辣椒、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与鸡腿菇、圆白菜、枇杷搭配；与雪花梨、香菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补虚养血、强筋壮骨等功效；可与枸杞、香芋、芥蓝搭配；与田螺、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰馒头热量2853 千卡
- 脂肪18.65 克
- 蛋白质58.5 克
- 碳水化合物78.46 克
- 钠112.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾826 毫克