| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 598克 | 炸酱面热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于干砌墙339分钟消耗的热量...180 | |||||
炸酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、土豆（1只）、豆干（1个）、豆瓣酱（150克）
1/9. 土豆和豆干都切丁
2/9. 肉切丁
3/9. 起锅后，将肉和土豆丁、豆干丁炒半熟后加入豆瓣酱
4/9. 翻炒2分钟后加200ml水，盖上锅盖煮，因为我喜欢吃土豆丁面一点
5/9. 煮面
6/9. 面煮好了
7/9. 炸酱出出锅
8/9. 炒了一个生菜
9/9. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效；可与大蒜、萝卜、茄子搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾、美容护肤等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、治疗高血压、益中气等功效；可与绿茶、紫菜、北极虾搭配；与小葱、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1016 千卡
- 脂肪56.13 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠160.2 毫克
- 钙338 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾673 毫克