| 南瓜焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 745克 | 南瓜焖排骨热量/卡路里1313千卡 | |||

1/4. 我觉得煲过汤的排骨淡之无味,所以就搭配南瓜再做一道菜,有汤喝,又有南瓜焖排骨吃,何乐而不为呢。

2/4. 先在锅里放入适量的水,倒入适量的酱油、冰糖,水烧开后放入排骨中火焖十五分钟后盛碟待用(这样做让排骨更入味)。

3/4. 把南瓜倒入焖过排骨的汁里焖熟。

4/4. 倒入焖过入味的排骨煮一会即可开吃咯,如果调够味的话,基本不用放盐了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润燥、补虚等功效;可与山楂、茄子、蘑菇搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、降血压、清热解毒等功效;可与牛腩、枣(鲜)、五花肉搭配;与油菜、木瓜、上海青相克,同食可能会引起不适;