| 排骨炖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1181克 | 排骨炖藕热量/卡路里2012千卡 | |||
1/2. 将排骨焯水过滤,大蒜爆香之后放排骨,之后加水炖(我用的高压锅),15分中。

2/2. 之后放剩余的材料,香菇,红枣,木耳,藕,一点点鲜酱油炖10分钟,开锅放枸杞再煮一会,最后放盐提鲜。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、生津液等功效;可与白菜、南瓜、蘑菇搭配;与百合、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、凉血、补脾等功效;可与牛蒡、虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、益智健脑、提高免疫力等功效;可与大葱、薏仁、面条搭配;与胡萝卜、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、保肝、明目等功效;可与蚕豆、山楂、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、预防贫血等功效;可与胡萝卜、牛肉、莴笋搭配;与明虾、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;